Microwave oven adalah perangkat masak oven yang memakai gelombang mikro sebagai pemanasnya. Kemudahan memasak menggunakan microwave oven menjadi salah satu daya tarik bagi peminatnya, khususnya kaum wanita.

Berikut adalah tips memasak dengan microwave yang bisa Anda ikuti.

Perhitungkan Waktu Pematangan
Makanan atau minuman yang Anda masak dalam microwave akan tetap mengalami pemanasan sesaat setelah dikeluarka. Sehingga perlu membutuhkan waktu pemasakannya agar makanan tidak terlalu matang. Terutama pada daging, telur, roti.

Atur Ulang Waktu Masak
Ketika Anda memasak memakai alat ini bisa jadi bagian luar makanan akan lebih cepat matang. Oleh sebab itu, atur bagian yang paling tebal agar terletak di bagian terluar piring atau wadah.

Bila semua bahan makanan bentuknya rata, tempatkan melingkar di atas wadah. Biarkan bagian tengah kosong. Akan sangat menolong bila dilakukan penempatan ulang.

Aduk-Aduk Makanan
Jika makanan memungkinkan untuk diaduk, maka lakukan pengadukan 1 sampai 4 kali selama proses memasak. Semakin sering diaduk, makanan makin rata kematangannya.

Balik Posisi Makanan
Jika Anda ingin makanan matang secara merata bagian atas dan bagian bawah, maka balik-balikan makanan satu per satu selama proses memasak. Terutama pada bahan-bahan lembaran daging, produk telur dan ayam, kentang, atau produk yang berukuran cukup besar.

Memutar Wadah
Bila bahan makanan yang Anda masak tidak mungkin diputar atau dibalik, lakukan pemutaran wadah 1/4 atau 1/2 lingkaran satu sampai 2 kali selama proses memasak.

Tutup Makanan
Menutup makanan saat memasak sangat penting untuk mencegah percikan masakan yang dimasak agar microwave oven tetap bersih. Penutup dari kertas towel juga akan menyerap kelebihan air.

Sementara kertas waxed (berlilin) akan menahan panas dan menjaga panas uap air di dekat bahan pangan tanpa mengikat uap air tersebut. Misalnya, cake dan roti sebaiknya dibungkus dengan kertas lilin. Gunakan kemasan plastik atau tutup gelas untuk menjaga uap air dan panas pada waktu memasak sayur.

Lindungi Bagian Tertentu
Saat Anda memasak potongan daging besar, sebaiknya lindungi bagian daging yang tipis atau berlemak. Keduanya mudah terbakar. Sebaiknya tutupilah aluminium foil untuk melindungi dari terbakar.

Pilih Jenis Wadah yang Tepat
Sebetulnya tidak dibutuhkan wadah khusus untuk microwave. Wadah kertas, plastik, gelas, dan kayu ideal saja dimasukkan dalam oven gelombang mikro ini. Tetapi jangan gunakan wadah dari logam. Ingat, sifat gelombang mikro tidak dapat menembus logam.

Gunakan Peralatan yang Aman
Selain masakan yang dimasak harus aman untuk kesehatan, alat yang dipakai juga harus aman, hindari memasukan alat yang berbahaya.

Inilah tips memasak dengan microwave oven yang mudah dan aman. Selamat mencoba!