Microwave memiliki banyak fungsi, di antaranya adalah untuk memanggang. Anda dapat memanfaatkan microwave untuk memanggang berbagai jenis bahan makanan yang Anda inginkan. Salah satu menu enak yang dapat Anda masak untuk disajikan pada makan siang maupun makan siang bersama keluarga adalah “baked chicken”. Resep ini sangat mudah, jadi Anda tidak perlu khawatir akan kesulitan dalam mengikuti resep yang satu ini.

Ditambah, ayam merupakan jenis bahan makanan yang cukup populer dan sebenarnya cocok untuk dimasak menjadi apa saja. Harganya juga relatif murah dan ayam memiliki kandungan protein yang baik untuk kesehatan Anda. Jika Anda menyiapkan ayam dengan benar, maka Anda dapat memasak ayam dengan berbagai cara, dan salah satunya adalah dengan melakukan baking atau pemanggangan.

Untuk membuat Baked Chicken, bahan-bahan yang Anda butuhkan adalah sebagai berikut:

1 cangkir sour cream
2 sdm. Mustard Dijon
2 lb kulit bawang putinh, cincang
½ sdt lada hitam
4 buah dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
1 cangkir sereal conflakes, haluskan
1 ons pak dray onion campuran sup
3 sdm mentega cair
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan tersebut, langkah selanjutnya adalah untuk menyiapkan ayam agar siap diolah menjadi baked chicken. Jika Anda sudah membeli ayam namun belum ingin mengolahnya saat itu juga, simpan ayam yang baru Anda beli di dalam kulkas atau freezer. Ayam yang Anda simpan di dalam kulkas bisa bertahan hingga sua hari. Namun, jika Anda tidak berencana untuk memasak ayam dalam waktu dekat, Anda harus memasukan ayam ke dalam freezer. Ketika Anda membekukan ayam, bungkus bagian-bagian ayam secara terpisah dengan menggunakan alumunium foil. Hal ini akan memudahkan proses pencairan ketika Anda ingin memasak ayam. Selain itu, penggunaan alumunium foil juga membantu mencegah terjadinya “freezer burn” atau makanan yang rusak akibat kekeringan atau oksidasi saat kontak dengan udara.

Namun ingat, jangan memasak sebagian ayam lalu menyimpannya di dalam kulkas. Hal ini akan memicu pertumbuhan bakteri. Cari tahu juga beberapa hal lain yang dapat memicu pertumbuhan bakteri dalam kulkas berikut ini:

Jika Anda ingin mengolah ayam, ambil ayam lalu cuci ayam menggunakan air dingin sebelum dimasak. Cuci seluruh bagian ayam yang ingin Anda amsak. Gunakanlah sarung tangan saat mencuci ayam sehingga tangan Anda tidak terkontaminasi dengan bakteri yang berasal dari ayam, dan jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum dan sesudah mencuci ayam. Setelah itu, cuci juga seluruh peralatan yang Anda gunakan untuk menyiapkan ayam, seperti pisau, talenan, dan juga bak cuci piring.

Selanjutnya, keringkan ayam dengan menggunakan tisu makan untuk menghilangkan kelembaban yang berlebihan.

Jika ayam sudah dicuci dan dikeringkan, makan ayam sudah siap untuk dimasak. Panaskan oven dengan temperatur 200oC ketika Anda sudah mulai mempersiapkan ayam. Selanjutnya, lumuri pinggan dengan menggunakan mentega secukupnya. Lalu, campurkan sour cream, mustard Dijon, bawang putih, dan lada secara merata di dalam mangkuk besar.

Selanjutnya, masukan 4 buah dada ayam tanpa kulit dan tulang yang sudah Anda bersih dan keringkan  ke dalam campuran yang sudah Anda buat di dalam mangkuk besar tersebut. Lalu lumuri seluruh bagian ayam dengan campuran bumbu. Setelah semua bagian ayam tercampur dengan bumbu, masukkan ayam ke dalam kulkas selama 20-30 menit agar bumbu menyerap ke dalam ayam.

Setelah bumbu menyerap ke dalam ayam, ambil ayam dari dalam kulkas, lalu lapisi ayam dengan menggunakan cornflake dan soup mixture yang sudah Anda campurkan di dalam sebuah mangkuk. Guling dan balutkan daday ayam tersebut ke dalam campuran tersebut lalu singkirkan sisa-sisa campuran yang berlebih.

Kemudian letakkan daday ayam ke dalam pinggan. Siram 3 sdm mentega cari ke permukaan ayam. Lalu, masukkan ayam ke dalam microwave selama 20-25 menit sampai warnanya berubah menjadi cokelat keemasan. Jika termometer microwave sudah menunjukkan angka 74oC, angkat ayam dari di dalam microwave.

Baked chicken pun siap untuk disajikan untuk Anda dan keluarga, mudah kan?

Untuk hasil panggangan yang bagus, gunakan Microwave Sharp yang memiliki ragam fitur yang memudahkan Anda ketika memasak makanan yang Anda inginkan.