Belakangan ini, orang mulai menghindari nasi putih sebagai program diet sehat. Nasi putih menyumbang kalori sebesar 129 kkal per 100 gram, dengan inseks glikemik (jumlah kandungan gula) sebesar 89.

Namun, kamu juga tidak bisa mengesampingkan kebutuhan karbohidrat, apalagi selama berpuasa. Solusinya, kamu harus memilih makanan pokok lain sebagai pengganti nasi.

Berikut ini ada delapan daftar makanan sumber karbohidrat yang bisa menjadi makanan pokok pengganti nasi saat bersantap sahur. Simak yang berikut ini yuk.

Makanan Pengganti Nasi untuk Program Diet di Bulan Ramadhan
1. Kembang Kol

Sumber image : ragambudidaya.blogspot.com

Mungkin kamu belum tahu, kembang kol ternyata dapa dijadikan makanan pokok pengganti nasi. Setiap 100 gram kembang kol hanya mengandung kalori sebesar 25 kkal. Tentu ini jauh lebih sedikit dibandingan dengan nasi putih.

Kamu hanya perlu memotong dan menghaluskan kembang kol hingga bertekstur seperti nasi putih. Mudah bukan?

2. Oatmeal

Sumber image : www.macheesmo.com

Bukan rahasia umum jika masyarakat Indonesia mulai mengganti makanan pokoknya dengan oatmeal. Mungkin kamu juga satu di antaranya. Perlu diketahui, Oatmeal hanya menyumbangkan kalori sebesar 62 kkal per 100 gram.

Oatmeal juga bisa menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Karena kaya serat, oatmeal dapat membuatmu kenyang lebih lama lho. Pilhan tepat dijadikan sebagai menu diet sehat selama puasa.

3. Ubi Jalar

Sumber image : hellosehat.com

Memiliki kalori sebesar 76 kkal per 100 gram menjadikan ubi jalar sangat pas sebagai pengganti makanan pokok selain nasi. Ubi jalar mudah dicerna dan tidak menambah gula darah dalam tubuh. Indeks glikemiknya hanya sebesar 61. Jadi masih tergolong dalam kategori sedang jika dibandingkan dengan nasi putih ya.

4. Jagung

Sumber image : www.jitunews.com

Siapa yang tidak tahu jagung? Makan yang juga kaya akan karbohidrat ini termasuk dalam kategori buah berdasarkan dari asalnya. Jagung sendiri dapat dimasak menjadi berbagai macam jenis olahan, seperti direbus, dibakar, dan dibuat sup. Pernah mendengar tentang nasi jagung?

Jagung mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A, vitamin B, dan Vitamin E. Jagung sendiri hanya memiliki kalori sebesar 86 kkal per 100 gram, dengan indeks glikemik sebesar 60. Ini membuat jagung dapat menjadi menu yang pas kamu konsumsi sehat selama bulan puasa.

5. Kentang

Sumber image : www.dapurdiet.com

Kamu penggemar olahan kentang rebus atau kukus? Berbahagialah, karena kentang hanya menyumbangkan kalori sebesar 86 kkal per 100 gram olahan kentang yang direbus tanpa garam. Sayangnya, kentang berada pada level perbatasan indeks glikemik tinggi, yaitu sekitar 70 skala GI.

Kentang sendiri mengandung banyak sekali nutrisi seperti vitamin C, vitamin B, zat besi, kalsium, kalium, dan serat. Kentang juga memiliki kandungan pati resisten yang dapat membantu membakar lemak dalam tubuh.

6. Beras Merah

Sumber image : www.infosehatpedia.com

Beras merah sejak lama digadang-gadang sebagai pengganti nasi putih yang pas. Meskipun sebenarnya jumlah kalori yang dihasilkan tidak begitu jauh dibandingkan dengan nasi putih yakni sebesar 110 kkal per 100 gram.

Meski begitu, indeks glikemik beras merah jauh di bawah nasi putih, menempati posisi rendah dengan angka 55 skala GI. Beras merah juga dapat membuatmu kenyang lebih lama, sehingga cocok menjadikannya sebagai menu diet sehat selama puasa.

7. Singkong

Sumber image : berita.baca.co.id

Singkong bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Singkong juga tidak menimbulkan efek samping jika dijadikan sebagai menu diet kamu.

Di dalam singkong terdapat banyak nutrisi seperti rotein, serat, gula, kalsium, besi, magnesium, fosfor, potasium, sodium, dan masih banyak lagi. Singkong juga dapa membuat kenyang cukup lama ketika dijjadikan sebagai menu sahur.

8. Pasta

Sumber image : www.bonappetit.com

Mengejutkan, penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengonsumsi pasta tidak membuat berat badan naik lho. Pasta sendiri memiliki indeks glikemik sebesar 45, lebih rendah dari beras merah. Sebenarnya yang dapat membuat berat badan bertambah adalah isian atau topping dari pasta yang dimakan.

Seperti pasta, makanan pengganti nasi yang lain pun tidak akan berpengaruh banyak jika lauk yang kamu makan bersama makanan pokok mengandung banyak lemak dan kalori. Jadi, bijaklah dalam memilih menu diet sehat selama puasa ya.

Tidak sulit kok memasak atau menghidangkan makanan pokok pengganti nasi. Kamu dapat menggunakan rice cooker KS-T18TL SHARP. Dengan LCD display dan 4 in 1 functions seoerti memasak, menghangatkan, mengukus, dan membuat bubur, kamu dapat membuat makanan pokok yang sehat untuk memaksimalkan program diet pada bulan ramadhan.

Rice cooker SHARP KS-T18TL memiliki kapasitas 1.8 liter dengan konsumsi daya sebesar 390 watt dalam mode cook dan 50 watt dalam mode warm. Sehingga, makanan dapat tetap hangat hingga 72 jam.